1.28-45岁,大专及以上学历,餐饮从业经验五年以上,同岗位管理经验两年以上。
2.对餐饮楼面管理、宴会管理、会务服务管理有丰富经验,熟悉标准化服务流程。
3.熟悉酒店餐饮业态,具有良好的数据分析能力和市场敏锐度。
4.备具良好的管理素养和卓越的团队合作精神,执行力强。
5.有良好的抗压能力。
岗位职责:
1.负责酒店餐厅、宴会厅、会议服务的日常管理和对客服务,落实营业指标。
2.负责餐饮和会务服务质量的全面提升,不断改良和推进。
3.负责制定部门各项工作标准和工作流程,并组织部门人员落实。
4.负责部门各项数据报表、工作总结、工作计划的制定。
5.负责做好部门人员培养和评估,不断提升员工技能,提升团队凝聚力。
6.负责部门人员排班和工作组织,满足经营需求。
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